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Gemel - Santo Amaro

2018

R. Min. Roberto Cardoso Alves, 264 - Alto da Boa Vista, São Paulo – SP

Área do terreno 400 m2

Área Construída 1.200 m2 ( 03 pisos)

Realização de Projeto de Arquitetura, gerenciamento de obra e assessoria de aquisição de equipamentos.

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Gemel - Paraíso

ASSESSORIA RICARDO LARA EM ARQUITETURA E NEGÓCIOS:

Projeto de Arquitetura e Design, Conceituação do Negócio e Coordenação de Obra.

O DESAFIO

Com cinco unidades próprias, a Padaria Gemel é um ícone deste tipo de estabelecimento em São Paulo.

 

Para a nova unidade, o proprietário - de origem portuguesa - desejava que o retrofit fosse contemporâneo e que, ao mesmo tempo, remetesse ao projeto arquitetônico original da primeira padaria que ele montou na cidade, ainda na década de 60.

 

SOLUÇÃO PROPOSTA

Com a aquisição de uma propriedade vizinha ao imóvel, o projeto definiu sua integração ao edifício original.

 

Foi projetada uma estrutura metalica com grandes vãos que facilitaram a implantação das novas instalações contendo quatro pavimentos.

 

Com um visual contemporâneo e balcões e equipamentos fabricados na Europa, a Gemel se tornou referência em Arquitetura de padarias.

FICHA TÉCNICA

Local: Rua Teixeira da Silva, esquina com Rua Cel. Oscar Porto - Paraíso - São Paulo/SP

Área de terreno: 456 m²

Área construída: 1.256m²

Período de envolvimento: desde Agosto/2011

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Gemel - Vila Mariana

ASSESSORIA RICARDO LARA EM ARQUITETURA E NEGÓCIOS:

Primeiro projeto de arquitetura para a rede de padarias GEMEL, foi formatado para incrementar a venda de almoços e produtos de panificação na região.

 

As instalações oferecem um belo mezanino (salão de refeições) com muita iluminação natural e mobiliário confortável, além de uma ambientação contemporânea e instalações modernas.

 

A produção ganhou instalações industriais compatíveis ao nível de exigência do público paulistano alçando esta padaria a um patamar de alta categoria neste segmento de mercado.

 

O projeto ganhou um jogo de revestimentos interessantes que mescla porcelanatos madeirado, pastilhas de cores fortes e painéis fotográficos que remetem a Vila Mariana antiga.

Setembro de 2013
Rua Tanguará, 446 - São Paulo - SP
Assessoria prestada: Projeto de Arquitetura